1.可有效（xiào）地减少血管壁内所积（jī）累（lèi）的胆固醇，对于预防血管（guǎn）硬化、胆（dǎn）结石的形成都颇（pō）具效力。

2.含（hán）有（yǒu）丰富的钙、磷、铁（tiě）元素，对骨骼发育和造血十分（fèn）有益，可预防贫血（xuè）。

3.对肝脏具有解（jiě）毒、排毒的功效。

4.有调节血压、保护神经（jīng）纤维、活化细胞的（de）作用，经（jīng）常食用鱿鱼能延缓（huǎn）身体衰（shuāi）老（lǎo）。

5.可补（bǔ）充脑力，预防老年（nián）痴呆症。

6.有滋阴养胃、补虚（xū）润肤的疗（liáo）效（xiào）。

7.其含有大量的牛磺酸，可帮助人体预防成年病，缓（huǎn）解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

8.其含有的（de）多肽和硒有抗病毒、抗射线（xiàn）的作用。